特選泰國綠豆仁，經過高溫蒸煮後，再經師傅謹慎嚴密的手法研磨炒制，巧妙的使用來自紐西蘭的安佳奶油，佐以白豆泥的細緻又感，清香滑順，入又即化，是適合做傳統龍鳳喜餅的最佳綠豆餡。