將紅雲豆水煮脫殼研磨後，用獨家快炒手法，將砂糖、大豆油、台灣紅豆泥、奶油，炒至成紅豆泥餡，最後再加入台灣紅豆蜜漬而成的蜜紅豆，完美比例、甜而不膩，每一口都是滿滿的紅豆粒，是做傳統漢餅不可多得的美味選項。