說到港式月餅，就不得不提到香港茶樓必有的奶黃又味，特殊的鹹蛋黃鹹香，揉和了牛奶醇香，二者組合出了萬年不敗的經典風味，是做傳統糕餅、酥皮月餅、飯 後甜點不可多得的百搭餡料。